AAPIS CHOROTEGA

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• Primeramente se comienza con la colocación del traje, guantes, casco, para luego con una fumigadora poder dormir a las abejas y realizar mejor la actividad de la extracción de la miel.

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• Así mismo, se procede a retirar el panal o cuadros lleno de miel preferiblemente aquellos cuya celdas se encuentren selladas por las abejas, entre más se encuentre perculado el panal quiere decir que obtiene una mayor cantidad de miel.

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• Fuera del alcance de las abejas, se realiza el desperculado o la eliminación del sello de la cera para que la miel salga con mayor facilidad de las celdas.

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• Luego, se realiza el proceso de prensado como tradicionalmente se realiza o  sino se coloca los panales en una centrifugadora para la extracción de la miel de una manera mas pura.

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• Finalmente, se extrae de la centrifugadora la miel para luego ser almacenada o envasada.